اداره کل دامپزشکی استان خراسان جنوبی

به گزارش روابط عمومی شبکه دامپزشکی شهرستان قاینات دکتر مجید بلوکی مقدم رئیس شبکه دامپزشکی گفت: در راستای نظارت های شرعی و بهداشتی بر کشتار دام و جلوگیری از انتشار بیماری های قابل انتقال و به خصوص حلیت گوشت استحصالی، کارشناسان این شبکه به طور دقیق بر لاشه های دام کشتاری نظارت دارند.

وی افزود: در همین خصوص لاشه یک راس گاو  به وزن تقریبی 500 کیلوگرم که جهت استحصال گوشت به کشتارگاه دام شهرستان انتقال داده شده بود با توجه به تشخیص کارشناس واحد نظارت شبکه دامپزشکی قاینات به دلیل ابتلا به زردی و شرایط ارگانولپتیکی از چرخه مصرف حذف و معدوم گردید.

بلوکی مقدم بر تهیه گوشت از چرخه کشتارگاهی تاکید کرد و  افزود: ممکن است گوشتی در خارج از چرخه کشتارگاهی و نظارتی دامپزشکی تهیه شود که به هیچ وجه شرایط مصرف را نداشته باشد ولی از روی ناآگاهی مردم و سوء استفاده افراد سودجو، این نوع گوشت ها را به مصرف عموم می رسانند که انتظار می رود مردم به منظور ارتقا سطح بهداشت عمومی جامعه با عدم خرید گوشت فاقد مهر و لیبل دامپزشکی و همچنین گزارش فعالیت نام و محل افراد مورد اشاره، به مجموعه دامپزشکی کمک نمایند.