اداره کل دامپزشکی استان خراسان جنوبی

به گزارش روابط عمومی شبکه دامپزشکی شهرستان قائن، دکتر مجید بلوکی مقدم رئیس شبکه دامپزشکی گفت: در راستای نظارت بهداشتی و شرعی بر کشتار دام و جلوگیری از انتشار بیماری های قابل انتقال و همچنین حلیت گوشت های استحصالی ناظرین بهداشتی و شرعی به طور دقیق بر لاشه های دام کشتاری نظارت دارند.

بلوکی مقدم افزود: در همین خصوص لاشه یک رأس گاو به وزن 250 کیلوگرم که در خارج از کشتارگاه ذبح اضطراری شده بود و جهت استحصال گوشت شرعی و بهداشتی به کشتارگاه دام توسط قصاب انتقال داده شده بود با توجه به تشخیص ناظر شرعی مستقر در کشتارگاه دام به دلیل حرام بودن لاشه از چرخه مصرف انسانی حذف و معدوم سازی گردید.

وی در پایان با بیان اینکه همشهریان ازحلال و بهداشتی بودن گوشت قرمز و مرغ استحصالی از کشتارگاه های دام و طیور شهرستان که با نظارت ناظران ذبح شرعی و بهداشتی روانه بازار شده اطمینان خاطر داشته باشند اضافه کرد: مردم مواد پروتئینی مورد نیاز خود را از مراکز معتبر و با نظارت شبکه دامپزشکی تهیه نمایند.