اداره کل دامپزشکی استان خراسان جنوبی

به گزارش روابط عمومی شبکه دامپزشکی شهرستان بشرویه، دکتر سید حمید عبدی رئیس شبکه دامپزشکی در جلسه آموزشی ویژه قصابان شهرستان که در محل شبکه دامپزشکی برگزار گردید گفت: خروج گوشت از کشتارگاه بدون رعایت دوره  پیش سرد ممنوع می باشد .

وی گفت: 24 ساعت نگهداری گوشت در پیش سرد با تغییرات اسیدیته گوشت و انجام فرایند جمود نعشی بسیاری از عوامل بیماریزا از بین می رود.

در این جلسه قصابان بشرویه نیز با طرح موضوعاتی مشکلات فراروی کشتار و عرضه گوشت را بیان نمودند.