اداره کل دامپزشکی استان خراسان جنوبی

به گزارش روابط عمومی شبکه دامپزشکی شهرستان قاینات دکتر بلوکی مقدم رئیس شبکه دامپزشکی قاینات به صورت شبانه و سرزده از کشتارگاه طیور شهرستان بازدید نمود.

بلوکی مقدم گفت: با توجه به اهمیت نقش کشتارگاه‌های طیور در بهداشت عمومی جامعه و تولید مرغ کشتار شده سالم جهت بازار مصرف، بازدیدهای مستمر که غالباً سرزده هستند توسط کارشناسان و مدیران فنی دامپزشکی انجام می گیرد و با اقدامات نظارتی و بازرسی های منظم ماهانه ضمن بررسی عملکرد ناظرین بهداشتی و شرعی کشتارگاه، به صورت مستقیم در جریان مشکلات بهداشتی، شرعی، فنی، کارگری، مدیریتی و کارشناسی کشتارگاه قرار گرفته و بلافاصله در رفع موارد مشاهده شده اقدامات لازم توسط مدیران کشتارگاه های دام و طیور و مسئولین بهداشتی و شرعی صورت می گیرد.

وی ادامه داد: در این بازدید شرایط بهداشتی و بسته بندی مرغ های کشتارشده و نظارت بر تمامی مراحل کشتار، سردسازی، بسته بندی و بارگیری مورد بررسی قرار گرفت که پس از بررسی‌های به عمل آمده، نواقص و مشکلات بهداشتی کشتارگاه‌ها جهت بالا بردن کیفیت گوشت مرغ به مسئولین بهداشتی و مدیران این کشتارگاه‌ به صورت شفاهی و مکتوب اعلام شد.