اداره کل دامپزشکی استان خراسان جنوبی

به گزارش روابط عمومی شبکه دامپزشکی شهرستان قائن، دکتر مجید بلوکی مقدم رئیس شبکه دامپزشکی اظهار نمود: در راستای پایش سلامت و ارتقاء کیفیت بهداشتی شیرخام در گاوداری های صنعتی و مراکز جمع آوری شیر و با توجه به وظیفه ذاتی دامپزشکی در تأمین کیفیت، سلامت و بهداشتی بودن فرآورده های خام دامی مراکز بازدید و نمونه گیری شیر خام انجام شد.

وی ادامه داد: در این طرح تعداد 12 واحد گاوداری صنعتی و مرکز جمع آوری شیر که به صورت تصادفی انتخاب شده بودند مورد نمونه گیری قرار گرفتند که نمونه های اخذ شده جهت انجام آزمایشات لازم به اداره کل دامپزشکی استان ارسال گردید.

این مقام مسئول یادآور شد: تولید و عرضه شیر خام سالم وابسته به بهداشتی بودن اماکن دامی، شیوه های نوین پرورش، آموزش بهره بردارن، فرهنگ سازی مصرف شیر خام سالم و ایمن سازی جمعیت دامی شهرستان  علیه بیماریهای قابل انتقال بین انسان و دام می باشد.

بلوکی مقدم در پایان گفت: با کاهش مخاطرات بهداشتی شیر در دامداری ها با تجهیز و نوسازی بهداشتی محیط دامداری، سالن شیردوشی و آزمایشگاه شیر و ساماندهی بهداشتی مراکز جمع آوری و ناوگان حمل و نقل شیر خام از دامداری ها به مراکز و کارخانجات لبنی می توان سلامت مصرف کنندگان را تضمین نموده و از بروز  و شیوع احتمالی بیماری های خطرناک مشترک بین انسان و دام و فرآورده های خام دامی پیشگیری نمود.