سازمان دامپزشکی کشور

به گزارش روابط عمومی شبکه دامپزشکی شهرستان زیرکوه، طی بازدید از مراکز عرضه فرآورده های خام دامی مقدار ۳۱۰ کیلوگرم گوشت قرمز و آلایش به دلیل انجماد غیراصولی ،تغییر در رنگ و بوی نامطبوع ضبط و معدوم شد.

دکتر مصطفی اصغری رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان زیرکوه با اعلام این خبر گفت: انجماد فرآورده های خام دامی باید در سردخانه های معتبر دارای تونل انجماد انجام شود و منجمد نمودن فرآورده های خام و تازه دامی با فریزرهای معمولی و فروشگاهی به دلیل عدم توان کافی باعث فساد تغییر رنگ و بوی محصولات می شود، در نتیجه غیرمجاز بوده و تخلف محسوب می شود و در صورت مشاهده توسط ناظرین بهداشتی ضبط و معدوم می گردد.