سازمان دامپزشکی کشور

به گزارش روابط عمومی شبکه دامپزشکی نهبندان، محمد راه انجام رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان اظهار کرد: کارشناسان پست دامپزشکی دهک در راستای تأمین بهداشت و سلامت فرآورده‌های خام دامی به ‌صورت مستمر عملکرد مراکز عرضه فرآورده های خام دامی دهستان عربخانه را پایش و نظارت‌ها لازم را در خصوص تاریخ‌ مصرف و سالم بودن فرآورده ها  انجام می‌دهند.

وی افزود : با توجه به این که فرآورده های خام دامی مانند گوشت قرمز و سفید، شیر، تخم مرغ سهم مهمی در سفره غذایی جامعه دارد، مصرف فرآورده های بهداشتی و سالم بیمه کننده بخش مهمی از سلامت عمومی جامعه خواهد بود.

رئیس شبکه دامپزشکی نهبندان با اشاره به اینکه بازرسان دامپزشکی در بررسی های میدانی خود از مراکز مختلف تولید، نگهداری و عرضه فرآورده های خام دامی، عوامل و فاکتورهای متعددی را نظارت می نمایند، خاطر نشان کرد: وضعیت ظاهری و ارگانولپتیکی، تاریخ تولید و انقضا، شرایط و وضعیت محل نگهداری فرآورده های خام دامی به همراه رعایت استانداردهای دمایی از جمله مواردی است که مورد توجه بازرسان دامپزشکی شهرستان قرار می گیرد.

 راه انجام تصریح کرد: طی بازرسی از مراکز عرضه فرآورده های خام دامی دهستان عربخانه 33 کیلوگرم گوشت مرغ گرم به دلیل عدم رعایت دمایی مناسب و برخی از استاندارد های لازم دیگر، دچار تغییرات ارگانولپتیکی و افزایش بار میکروبی شده بود که ضبط و از چرخه مصرف انسانی خارج گشت.

وی یادآور شد: ضبط ، جمع آوری و از بین بردن فرآورده های خام دامی و پروتئین حیوانی فاسد در جهت کنترل بیماری های دامی مشترک بین انسان و دام می باشد.

رئیس شبکه دامپزشکی نهبندان از شهروندان خواست در صورت مواجهه با هر گونه تخلف و موارد مشکوک از سوی مراکز عرضه فرآورده های دامی، مراتب را هر چه سریع تر از طریق تلفن 32622357 به شبکه دامپزشکی این شهرستان اطلاع دهند تا در اسرع وقت با افراد متخلف برخورد قانونی صورت پذیرد.