سازمان دامپزشکی کشور

 به گزارش روابط عمومی شبکه دامپزشکی شهرستان سربیشه دکتر هادی کاووسی سرپرست شبکه گفت:از ابتدای سال 1398 این حجم نظارت، بر انواع گوشت دامهای سبک و سنگین مانند گاو،گوسفند،شتر وبز شده است که مقدار 145 کیلو گرم گوشت غیر قابل مصرف،تعداد 185 ریه وتعداد68 کبد شناسایی و از چرخه مصرف انسانی حذف وبه روش بهداشتی معدوم گردیده است.

وی از شهروندان در خواست کرد که گوشت مورد نیاز خود را از مراکز و قصابی های تحت نظارت دامپزشکی تهیه کنند و هنگام خرید گوشت به لیبل و تاریخ خروج از پیش سرد توجه کنند .

کاووسی با اشاره به اینکه فرایند پیش سردگذاری لاشه ها که در تمام کشتارگاه ها انجام می شود به مردم اطمینان داد که انجام صحیح و کامل دوره 24ساعته پیش سردگذاری در کشتارگاه ها، سبب می شود که PH لاشه اسیدی شده و ویروس های بیماری زا از جمله ویروس تب خونریزی دهنده کریمه کنگو در لاشه ها از بین برود.