سازمان دامپزشکی کشور

به گزارش روابط عمومی شبکه دامپزشکی شهرستان طبس  همایش و کلاس آموزشی مقدماتی ویژه متصدیان مراکز عرضه و نگهداری فرآورده‌های خام دامی، با حضور کمیلی، معاون دادستان شهرستان طبس، توفیقی، رئیس اتاق اصناف طبس و دکتر احمدی، مدیرکل دامپزشکی خراسان جنوبی دکتر هادیان رئیس شبکه دامپزشکی و کارشناسان دامپزشکی و مرکز بهداشت در سالن همایش‌های پرستاری طبس برگزار شد.

 در این همایش، سخنرانان با تأکید بر اهمیت رعایت ضوابط و الزامات بهداشتی در مراکز عرضه و نگهداری فرآورده‌های خام دامی، نقش متصدیان این مراکز را در حفظ سلامت عمومی و تأمین امنیت غذایی جامعه مهم و اثرگذار دانستند.

کمیلی، معاون دادستان طبس، بر ضرورت رعایت قوانین و مقررات و توجه جدی به الزامات بهداشتی در مراکز عرضه فرآورده‌های خام دامی تأکید کرد و همکاری متصدیان با دستگاه‌های نظارتی را در راستای حفظ سلامت شهروندان ضروری دانست.

 توفیقی، رئیس اتاق اصناف طبس، با اشاره به اهمیت آموزش و آگاهی‌بخشی به فعالان صنفی، بر تعامل و همکاری اصناف با مجموعه دامپزشکی در جهت ارتقای سطح بهداشت و سلامت فرآورده‌های خام دامی تأکید کرد.

در ادامه، دکتر احمدی، مدیرکل دامپزشکی خراسان جنوبی، با بیان اینکه سلامت فرآورده‌های خام دامی ارتباط مستقیمی با سلامت جامعه دارد، آموزش متصدیان مراکز عرضه و نگهداری را یکی از اقدامات مؤثر در ارتقای بهداشت عمومی عنوان کرد.

 احمدی باتعریف واژه های مختلف ذکر شده دردستورالعمل‌های بهداشتی مرتبط (مثل بسته بندی یا انجمادو...)،شرایط بهداشتی مرتبط با این واژه ها را به تفصیل عنوان نمود.

وی ضمن اشاره به قوانین مرتبط ،بر لزوم رعایت پاکیزگی .بهداشت فردی .بهداشت محیط.ضوابط لازم برای رعایت توسط شخص متصدی ،مسئولیتهای حقوقی و بهداشتی و سلامت محور متصدیان تاکید و مطالب مبسوطی ارائه نمود.

 احمدی در پایان با تعدادی از حاضرین به صورت رو در رو گفتگو و به سوالات آنان پاسخ داده شد . 

وی بر رعایت اصول بهداشتی، حفظ زنجیره سرد، شرایط مناسب نگهداری و عرضه فرآورده‌های خام دامی و همچنین همکاری مستمر متصدیان با دامپزشکی تأکید کرد.

این دوره آموزشی با هدف افزایش سطح آگاهی متصدیان، آشنایی با ضوابط و مقررات بهداشتی و ارتقای کیفیت و سلامت فرآورده‌های خام دامی برگزار شد.