اداره کل دامپزشکی استان خراسان جنوبی

به گزارش روابط عمومی شبکه دامپزشکی شهرستان خوسف، دکتر وحید شریفی در این خصوص اظهار داشت: کشتارگاه صنعتی دام شهرستان خوسف یکی از بزرگترین کشتارگاه های فعال صنعتی دام شرق کشور با ظرفیت 1000 راس دام سبک و 100 راس دام سنگین و ظرفیت سردخانه های به مقدار 3500 تن می باشد

وی گفت: کشتارگاه‌ دام یکی از واحدهای مهم تحت نظارت بهداشتی دامپزشکی است و درخصوص بسیاری از بیماری‌های دام مانند بیماری‌های انگلی و واگیردار که فاقد علائم بالینی است از طریق بازرسین دامپزشکی مستقر در کشتارگاه، بررسی لازم انجام می گیرد و در صورت شناسایی بیماری، لاشه‌های آلوده از چرخه مصرف انسانی خارج می شود.

شریفی با بیان اینکه بازرسی ‌های بهداشتی و نظارتی در کشتارگاه‌ در حال انجام است تصریح کرد: در پنج ماهه نخست سال جاری در کشتارگاه‌ دام بیش از 8 هزار رأس دام سبک و سنگین تحت نظارت های کارشناسان بهداشتی دامپزشکی کشتار گردیده است. که قریب به 270 هزار کیلوگرم گوشت سالم از این کشتارگاه استحصال گردیده است.

وی در پایان گفت: مردم از خرید هر نوع گوشت قرمز که فاقد مهر دامپزشکی و برچسب نشانه گذاری است جدا خودداری نمایند.