فعال بودن 14 کشتارگاه دام و طیور در خراسان جنوبی
14 کشتارگاه دام و طیور در خراسان جنوبی زیر نظر دامپزشکی استان فعالیت دارند.
معاون سلامت دامپزشکی استان گفت: 11 کشتارگاه دام و 3 کشتارگاه طیور در استان گوشت قرمز و سفید سالم و بهداشتی زیر نظر دامپزشکی تولید می کنند.
دکتر محمد علی بخشی، با بیان اینکه کشتارگاه ها فیلتر بهداشتی بین صنعت دامداری و جامعه انسانی هستند، افزود: در این مکانها دام و طیور پس از پایان دوره پرورش در مزارع و واحدهای پرورشی تحت نظارت های بهداشتی و شرعی دامپزشکی ذبح که بخش عمده ای از عوامل بیماری زا، خون و فضولات در این واحدها گرفته می شوند.
معاون سلامت دامپزشکی استان با بیان اینکه کشتارگاه ها با ارتقای شاخص های بهداشتی ارتباط مستقیم دارد، گفت: مردم برای حفظ سلامت خود و خانواده گوشت مورد نیاز را از مراکز و قصابی های تحت نظارت دامپزشکی تهیه و از خرید گوشت از مکانهای غیرمجاز خودداری کنند.
نظر دهید