اداره کل دامپزشکی استان خراسان جنوبی

به گزارش روابط عمومی شبکه دامپزشکی سربیشه محسن رمضانی رئیس شبکه ضمن تسلیت ایام تاسوعا و عاشورای حسینی ، در این خصوص گفت:با کشتارگاه دام شهرستان جهت  ذبح بهداشتی هماهنگ شده و در صورت نیاز ، عمل ذبح دام را انجام و پس از نگهداری ۲۴ ساعته در واحد پیش سرد، گوشت قربانی را تحویل شهروندان می دهند.

رئیس شبکه دامپزشکی سربیشه ادامه داد: ذبح دام خارج از سیستم نظارتی دامپزشکی در منازل و معابر عمومی ممنوع است و شهروندان باید مد نظر داشته باشند ذبح غیر بهداشتی موجب افزایش خطر ابتلا به بیماریهای مشترک میان انسان و دام شده و خطرات جانی جبران ناپذیری را به دنبال خواهد داشت.

وی تاکید کرد: گوشت دام تازه ذبح شده باید به مدت ۲۴ ساعت در فضای پیش سرد نگهداری شود  و در حال حاضر در کشتارگاه دام سربیشه  امکان نگهداری گوشت دام پس از ذبح فراهم است.

وی بیان کرد: در برخی مواقع دیده شده است که قصابان و یا افرادی که نسبت به ذبح اقدام می کنند چاقو را با دهان خود نگه می دارند که این امر انتقال بیماری های مشترک میان انسان و دام را افزایش می دهد و  بانوان  نیز از تماس مستقیم دست با گوشت دام تازه قربانی شده اجتناب کنند و حتما از دستکش استفاده کرده و مراقب بریدن دست خود نیز باشند.

رمضانی تصریح کرد: بر اساس قانون مجازات اسلامی، ذبح دام در معابر عمومی جرم محسوب می شود و در صورت مشاهده هر گونه تخلف با افراد برخورد قانونی خواهد شد.