اداره کل دامپزشکی استان خراسان جنوبی

به گزارش روابط عمومی شبکه دامپزشکی شهرستان بیرجند دکتر حسن علیزاده ضمن بیان این خبر اظهار داشت در راستای انجام نظارتهای بهداشتی دامپزشکی و به منظور جلوگیری از ابتلا به بیمارهای مشترک بین انسان و دام یک راس گاو پس از ذبح و انجام بازرسی پس از کشتار توسط مسئول بهداشتی کشتارگاه به دلیل آلودگی شدید لاشه به انگل سارکوسیست که در لاشه و بافت گوشت به شکل دانه برنج قابل مشاهده می باشد از چرخه مصرف خارج و معدوم گردید.

علیزاده گفت مسئول بهداشتی مستقر در کشتارگاه دام با انجام بازرسی قبل از کشتار ،حین کشتار و پس از کشتار بر کلیه لاشه های کشتار شده نظارت بهداشتی دارد تا گوشت استحصالی با کیفیت مناسب و عاری از هرگونه مشکل بهداشتی تولید و به دست مصرف کننده برسد.

علیزاده در پایان از همشهریان درخواست کرد حتما گوشت مورد نیاز خود را از قصابی و مراکز عرضه مجاز که مورد تایید دامپزشکی می باشد تهیه نمایند و در زمان خرید حتما به مهر و لیبل دامپزشکی بر روی لاشه نیز توجه ویژه داشته باشند،ضمنا در صورت مشاهده هر گونه تخلف بهداشتی در این زمینه با شماره 1512 جهت پیگیری موضوع تماس حاصل نمایند.