اداره کل دامپزشکی استان خراسان جنوبی

به گزارش روابط عمومی شبکه دامپزشکی شهرستان بیرجند دکتر عبداله حمزه ای سرپرست شبکه دامپزشکی با بیان این خبر گفت : مسئول بهداشتی مستقر در کشتارگاه دام شهرستان یک لاشه گاو به ارزش تقریبی  600 میلیون ریال را به دلیل ابتلا به زردی(پاتولوژیک)  ضبط و از چرخه مصرف انسانی خارج نمود .

حمزه ای با بیان اینکه یکی از وظایف اصلی سازمان دامپزشکی کشور نظارت بهداشتی بر فعالیت کشتارگاه‌های دام و طیورمی باشد گفت :در این راستا با استقرار دامپزشک به عنوان مسئول بهداشتی بر روند فعالیت کشتارگاه با اجرای ضوابط و دستورالعمل های سازمان دامپزشکی کشور نظارت بهداشتی می گردد.

وی ادامه داد از وظایف مسئول بهداشتی مستقر در کشتارگاه می توان به بازرسی قبل و پس از کشتار ،کنترل بهداشتی محیط کشتارگاه،کنترل بهداشتی سردخانه کشتارگاه،کنترل بهداشتی خودروهای سردخانه دار،نظارت بهداشتی بر فرایند قطعه بندی و بسته بندی و... می توان اشاره کرد.

وی از شهروندان درخواست نمود گوشت مصرفی خود را تنها از مراکز عرضه یا قصابی‌های مجاز تهیه نمایند و درهنگام خرید به مهر و لیبل دامپزشکی توجه ویژه داشته باشند و در صورت مشاهده هر گونه تخلف بهداشتی مراتب را با شماره ۱۵۱۲ و یا شماره تماس 32214361 اطلاع دهند.