اداره کل دامپزشکی استان خراسان جنوبی

به گزارش روابط عمومی شبکه دامپزشکی شهرستان سربیشه دکتر هادی کاووسی رئیس شبکه گفت: کارشناسان واحد نظارت این شبکه دامهای کشتاری را قبل و بعد از کشتار بازرسی کرده که در حین انجام بازرسی لاشه یک راس گاو با توجه به تغییر رنگ و تب دار بودن زردی پاتولوژیک تشخیص داده شد و از چرخه مصرف انسانی حذف و معدوم شد. با توجه به ماهیت این بیماری که در اثر یک نوع انگل خونی ایجاد شده، گوشت دامهای مبتلا غیر قابل مصرف بوده و به محض تشخیص حذف میگردد.

وی  عنوان کرد: لاشه های استحصالی پس از کشتار به منظور ارتقا کیفیت و از بین رفتن برخی عوامل بیماریزا حتما باید مدت 24 ساعت پیش سرد را سپری کنند و لذا با توجه به گستره بیماری های مشترک انسان و دام از شهروندان درخواست میشود از خرید گوشت فاقد مهر بهداشتی دامپزشکی خودداری کنند.