اداره کل دامپزشکی استان خراسان جنوبی

به گزارش روابط عمومی شبکه دامپزشکی شهرستان قاینات دکتر رضا محمودی زاوه رئیس شبکه با اعلام  این خبر  گفت  :  در راستای نظارت بهداشتی بر تولید گوشت سالم و بهداشتی کارشناسان نظارت شبکه بصورت روزانه از کشتاردام های سبک و سنگین  در کشتارگاه بازدید و بازرسی بعمل می آورند که از ابتدای سال جاری  مقدار 4هزار و200 کیلوگرم  گوشت شترمرغ با نظارت بازرسین بهداشتی دامپزشکی در کشتارگاه دام این  شهرستان استحصال شده است که نسبت به سال گذشته 3هزار و500 کیلوگرم افزایش یافته است.

وی بیان نمود گوشت شترمرغ جایگزین خوب و سالمی برای دیگر انواع گوشت قرمز مانند گوشت گاو و گوسفند است. از جمله خواص گوشت شترمرغ این است که بسیار مغذی است. میزان کلسترول و چربی آن بسیار پایین‌تر از دیگر گوشت‌های قرمز است. گوشت شترمرغ چربی کمی دارد، به راحتی قابل هضم است.گوشت شترمرغ برای مبتلایان به بیماری‌های قلبی بسیار مناسب می باشد.

محمودی زاوه در پایان به همشهریان توصیه نمود از خرید هرگونه گوشت بدون مهر و لیبل خودداری نمایند چون که هیچگونه تضمینی در خصوص بهداشتی بودن و سلامت گوشت فاقد مهر و لیبل وجود ندارد  و ممکن است باعث اثرات جبران ناپذیری در زمینه سلامت مصرف کنندگان گردد به همین منظور در صورت مشاهده فروش گوشت بدون مهر و لیبل موارد را به واحد نظارت شبکه 32566450-51 اطلاع دهند.