اداره کل دامپزشکی استان خراسان جنوبی

به گزارش روابط عمومی شبکه دامپزشکی نهبندان، محسن آهنی رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان از ارجاع پرونده حمل مرغ تازه با خودرویی فاقد سیستم برودتی سالم که خودسرانه اقدام به توزیع گوشت مرغ تازه در شهرستان نموده بود به مراجع قضایی خبر داد وی گفت:  کلیه کشتارگاه های دام و طیور استان موظفند گوشت استحصالی را برای ارسال به سایر شهرستان ها با خودروی سردخانه دار دارای سیستم برودتی مناسب حمل نمایند.

وی تصریح کرد: شرایط  نگهداری محصول برای فرآورده تازه صفر تا 4 درجه سانتی گراد و برای فرآورده منجمد  18- درجه سانتی گراد  می باشد که بایستی کشتارگاه ها این دما را رعایت و فرآورده را با رعایت زنجیره سرد به مقصد منتقل نمایند.   

رئیس شبکه دامپزشکی نهبندان ادامه داد: بررسی سیستم برودتی خودرو  از وظایف نظارتی مسئولین فنی بهداشتی مستقر در کشتارگاه ها می باشد و حصول اطمینان از سالم بودن سردخانه خودرو  قبل از بارگیری و صدور گواهی بهداشتی_قرنطینه ای می بایست صورت گیرد.    

آهنی خاطرنشان کرد: در فصل تابستان  وجود سیستم برودتی با دمای مناسب بیشتر از سایر ایام سال مورد توجه است و افزایش دمای حمل فرآورده های خام دامی زمینه ایجاد فساد و کاهش عمر ماندگاری را فراهم می سازد.

وی یادآور شد: خودروی سردخانه دار که از یکی از کشتارگاه های سطح استان محموله فرآورده خام دامی با خودروی فاقد سیستم برودتی مناسب را به شهرستان نهبندان حمل می نمود پس از توقیف محموله، پرونده فرد خاطی به دلیل تهدید سلامت عمومی جامعه به مراجع قضایی ارجاع داده شد.