اداره کل دامپزشکی استان خراسان جنوبی

به گزارش روابط عمومی شبکه دامپزشکی فردوس، یک لاشه گاوی به وزن 250 کیلوگرم به دلیل ابتلا به بیماری زردی مرضی (پاتولوژیک) در کشتارگاه دام فردوس ضبط و از چرخه مصرف خارج شد.

رئیس شبکه دامپزشکی فردوس در این باره گفت: در کشتارگاه، با انجام بازرسی بهداشتی قبل، حین و پس از کشتار بر سلامت فراورده خام دامی نظارت می‌شود و در هر مرحله که گوشت دام غیر قابل مصرف تشخیص داده شود، ار چرخه مصرف انسانی خارج و معدوم می‌شود.

جواد اسماعیلی افزود: در بازرسی پس از کشتار یک راس گاو کشتار شده در کشتارگاه به علت تغییر رنگ شدید لاشه به سمت زردی، لاشه مشکوک به تیلریوز تشخیص داده شد و برای اطمینان و اخذ تصمیم نهایی، نمونه لازم اخذ و به آزمایشگاه اداره کل دامپزشکی ارسال که پس از تایید بیماری تیلریوز، لاشه دام، حذف و از چرخه مصرف خارج شد.

وی درباره بیماری زردی گاو گفت: زردی لاشه به دو دسته فیزیولوژیک و پاتولوژیک تقسیم می‌شود که زردی فیزیولوژیک ناشی از تغذیه، سن دام و ... می‌باشد و زردی پاتولوژیک، خود شامل انواع پیش‌کبدی، کبدی و پس‌کبدی است که عوامل ایجادکننده هریک متفاوت است و به علت تغییراتی که در خون و یا گوشت دام ایجاد می‌کند، گوشت دام‌های آلوده غیر قابل مصرف می‌باشد.

اسماعیلی همچنین با هشدار عواقب کشتار دام در منازل و معابر عمومی، تاکید کرد: کشتار دام در منازل و معابر علاوه بر آلودگی زیست محیطی و آزار و اذیت شهروندان موجب انتشار بیماریهای مشترک بین دام و انسان می‌شود.

 وی در پایان تاکید کرد: شهروندان برای خرید مطمئن حتماً از قصابی‌های مجاز و با نظارت دامپزشکی خرید کنند و از خرید گوشت‌های فاقد مهر و برچسب دامپزشکی خودداری نمایند و در صورت مشاهده کشتارهای غیرمجاز، مراتب را از طریق سامانه 1512 اطلاع دهند.