اداره کل دامپزشکی استان خراسان جنوبی

به گزار ش روابط عمومی شبکه دامپزشکی شهرستان بشرویه دکتر سید حمید عبدی رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان گفت :مرغ تازه 72 ساعت و مرغ منجمد 9 ماه در دمای مناسب قابل نگهداری وعرضه می باشد.

وی ادامه داد مرغ تازه باید در دمای 4-2 درجه ومرغ منجمد در دمای منهای 18 درجه سانتیگراد نگهداری وعرضه شود.

رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان بشرویه ادامه دارد بهترین محل برای بررسی سلامت لاشه مرغ از نظر فساد ناحیه داخلی اتصال ران به بدن می باشد که شروع فساد مرغ معمولا" از انجا شروع می شود و با برش این ناحیه وبوکردن می توان متوجه سلامت آن شد همچنین قسمت داخل شکم مرغ اگر تازه باشد شفاف ،سفید ویا زرد رنگ است ودر صورت سبز یا آبی بودن به تازگی گوشت مرغ شک کنید