اداره کل دامپزشکی استان خراسان جنوبی

به گزارش روابط عمومی شبکه دامپزشکی قاینات دکتر مجید بلوکی مقدم رئیس شبکه دامپزشکی  بیان نمود : در راستای نظارت بهداشتی بر کشتار دام و جلوگیری از انتشار بیماری های قابل انتقال کارشناسان نظارت شبکه به طور دقیق بر لاشه های دام کشتاری نظارت دارند که در همین خصوص لاشه یک راس گاو که جهت کشتار توسط قصاب به کشتارگاه دام انتقال داده شده بود پس از عملیات کشتار و آماده سازی جهت استحصال ، کارشناس مستقر در کشتارگاه متوجه تزریق دارو در حیوان شد که پس از تحقیقات لازم مشخص گردید که در چند روز اخیر صاحب دام اقدام به مصرف خودسرانه داروی مخصوص بیماری تیلریوز (زردی) و همچنین آنتی بیوتیک نموده که با توجه به عدم رعایت دوره منع مصرف دارو لاشه ها حذف و معدوم سازی گردید.

بلوکی مقدم در خصوص احتیاط در مصرف گوشت و فرآورده های خام دامی که خارج از چرخه نظارتی دامپزشکی توزیع می گردد عنوان کرد از آنجا که باقیمانده آنتی‌بیوتیک تغییری در طعم و مزه گوشت ایجاد نمی‌کند، بنابراین توسط مصرف کنندگان قابل تشخیص نیست و لذا بهتر است در این زمینه احتیاط شود چون عده ای از قصابان و فروشندگان فرآورده های دامی یا از روی ناآگاهی خود و یا بعضا سوء استفاده از ناآگاهی مردم اقدام به فروش محصولات اینچنینی می کنند که خود تهدیدی برای سلامت عمومی می باشد که مجموعه دامپزشکی در حد توان و بضاعت خود با جدیت در رصد و پایش باقی مانده های دارویی اقدام می کند.

وی ادامه داد  استفاده از آنتی‌بیوتیک در دام به خودی خود اشکالی ندارد ولی دریافت بیش از حد آنتی‌بیوتیک موجب بروز عارضه‌ای به‌ نام مقاومت آنتی‌بیوتیکی می‌شود که در چنین شرایطی میکروب‌های بیماری‌زا در بدن انسان در برابر آنتی‌بیوتیک مقاوم شده و لذا در مواقع بروز بیماری‌های باکتریایی، آنتی‌بیوتیک‌های رایج قادر به درمان فرد بیمار نخواهد بود و همچنین آنتی‌بیوتیک برخی باکتری‌های مفید روده را از بین برده که موجب اختلالات گوارشی در انسان نیز می‌شود.

این مقام مسئول یادآور شد لاشه به وزن تقریبی 400 کیلوگرم بوده که با هماهنگی های انجام شده جهت مصرف در پناهگاه نگهداری سگ های بلاصاحب شهرداری تحویل محل گردید.