اداره کل دامپزشکی استان خراسان جنوبی

به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان خراسان جنوبی، دکتر ملکی رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی اداره کل از برگزاری دومین کمیته استانی ارتقاء و بهبود کیفیت شیرخام در محل سالن جلسات اداره کل دامپزشکی استان با هدف هم افزایی و تبادل نظر میان نهادهای مرتبط در راستای برنامه ریزی عملیاتی جهت بهبود کیفیت و ارتقاء شیر خام خبر داد.

ملکی با اشاره به اینکه این جلسه با حضور نمایندگان استانداری، سازمان مدیریت و برنامه ریزی، سازمان جهاد کشاورزی، دانشگاه علوم پزشکی و اتاق اصناف برگزار شد، اظهار کرد: هدف اصلی از برگزاری این جلسه پیگیری مصوبات اولین جلسه سال 1403 و برنامه ریزی عملیاتی جهت بهبود کیفیت شیرخام به منظور کاهش مخاطات بیولوژیک و کاهش بیماری های منتقله به انسان از طریق شیر و تضمین سلامت مصرف کنندگان بوده است.

در ادامه ملکی به تشریح مخاطرات بالقوه شیرخام پرداخت و گزارشی جامع از وضعیت ارزیابی و ممیزی واحدهای تولیدی و مراکز جمع آوری شیر ارائه نمود.

در پایان اعضای کمیته توافق کردند تا با بهره گیری از تجربیات و افزایش هماهنگی و همکاری بین نهاد های مختلف این کمیته تخصصی به صورت دوره ای برگزار شود و با نظارت مستمر بر فرآیندهای تولید، توزیع و عرضه گام های موثری در جهت عملیاتی نمونه ارتقاء و بهبود کیفیت شیر خام برداشته شود.