اداره کل دامپزشکی استان خراسان جنوبی

به گزارش روابط عمومی شبکه دامپزشکی نهبندان، محسن آهنی سرپرست شبکه دامپزشکی شهرستان گفت: در شهرستان نهبندان یک واحد مرغداری تخمگذار فعال وجود دارد که تمام تولیدات آن با مجوز بهداشتی_قرنطینه دامپزشکی صرفاً به مراکز توزیع تخم مرغ شهرستان منتقل می شود.

وی با بیان اینکه تخم مرغ استاندارد علاوه بر علائم ظاهری بایستی بگونه ای عرضه گردد که  نام واحد تولید کننده و کد بهداشتی دامپزشکی روی کارتن و همچنین تاریخ تولید و انقضاء و نام تجاری واحد روی تک تک تخم مرغ ها درج شده باشد، افزود: نگهداری و عرضه تخم مرغ در صورتی که فاقد هویت باشد، ممنوع می باشد.

سرپرست شبکه دامپزشکی نهبندان ادامه داد: تخم مرغ یک فرآورده خام  با فساد پذیری بالا بوده که باید تا زمان عرضه در یخچال نگهداری شود که در این صورت می‌توان آن را تا یک ماه پس از تولید مصرف کرد.

آهنی یادآور شد: توصیه دامپزشکی به عموم مصرف کنندگان، تهیه فرآورده های خام دامی از جمله تخم مرغ، از مراکز معتبر و توزیع کنندگان مجاز است که امکان نگهداری و عرضه فرآورده های خام دامی در شرایط مناسب و لازم را دارند.