ضبط و معدوم سازی بیش از 330 کیلوگرم تخم مرغ در شهرستان بیرجند
در بازرسی یکی از مراکز عرضه و توزیع تخم مرغ در شهرستان بیرجند مقدار 330 کیلوگرم تخم مرغ ترکدار و شکسته ضبط و از چرخه مصرف انسانی خارج گردید.
به گزارش روابط عمومی شبکه دامپزشکی شهرستان بیرجند، دکتر عبداله حمزه ئی رئیس شبکه دامپزشکی گفت : 330کیلوگرم تخم مرغ شکسته، طی بازدید های دوره ای از یک واحد توزیع و عرضه در شهرستان بیرجند مشاهده گردید، که توسط کارشناسان واحد نظارت بر بهداشت فراورده های خام دامی این شبکه ضبط و بعد از انجام فرایند اداری معدوم گردید.
وی در ادامه گفت: نظارت بر سلامت فراورده های خام دامی یکی از وظایف مهم کارشناسان شبکه دامپزشکی بیرجند می باشد که ارتباط مستقیم با بهداشت و سلامت جامعه داشته بنابراین با دقت و حساسیت ویژه و به صورت مستمر اجرا می گردد.
حمزه ئی افزود: تخم مرغ مایع یکی از مواد اولیه مورد استفاده بسیاری از واحدهای تولیدی از جمله شیرینی پزی ، کارخانجات تولید کیک ، بیسکویت و... می باشد که در صورت عدم نظارت و استفاده از تخم مرغ فاسد و یا آلوده می تواند منجر به مسمومیت های غذایی در مصرف کنندگان بویژه کودکان گردد.
نظر دهید