اداره کل دامپزشکی استان خراسان جنوبی

به گزارش روابط عمومی شبکه دامپزشکی نهبندان، محسن آهنی سرپرست شبکه دامپزشکی شهرستان اظهار کرد: در راستای نظارت بهداشتی بر تولید گوشت قرمز سالم و بهداشتی به صورت روزانه از کشتار دام سبک و سنگین در کشتارگاه دام شهرستان توسط کارشناسان دامپزشکی بازدید و بازرسی می شود.

وی افزود: بازرسان بهداشتی شبکه دامپزشکی در بازرسی‌های روزانه بهداشتی از دام‌های ذبح‌شده در کشتارگاه دام این شهرستان ، لاشه یک نفر شتر به وزن 110 کیلوگرم را به دلیل تب دار و مرطوب بودن لاشه از چرخه مصرف انسانی خارج و معدوم کردند.

سرپرست شبکه دامپزشکی نهبندان به دلایل حذف لاشه این شتر در بازرسی پس از کشتار، اشاره کرد و ادامه داد: در لاشه‌های تب دار، لاشه ظاهری پرخون دارد و رنگ گوشت قرمز تیره  است و همچنین جمود نعشی در لاشه رخ نمی‌دهد و یا سریعا ایجاد شده و زود از بین می‌رود.

آهنی تأکید کرد: ما انتظار داریم تمامی شهروندان گوشت قرمز مورد نیاز خود را صرفاً از قصابی های مجاز و تحت نظارت دامپزشکی تهیه کنند و از خرید لاشه های فاقد مهر و برچسب الصاقی دامپزشکی خودداری ورزند و در صورت مشاهده کشتار دام خارج از چرخه کشتارگاه، مراتب را به واحد نظارت شبکه دامپزشکی با شماره تماس 32622357 اعلام کنند.