اداره کل دامپزشکی استان خراسان جنوبی

به گزارش روابط عمومی شبکه دامپزشکی قاینات ، دکتر رضا محمودی گفت:  با اقدامات نظارتی و بازرسی های منظم ماهانه  ضمن بررسی عملکرد ناظرین بهداشتی و شرعی کشتارگاهها،  بصورت مستقیم در جریان مشکلات بهداشتی، شرعی، فنی، کارگری، مدیریتی و کارشناسی کشتارگاهها قرار گرفته و بلافاصله در رفع موارد مشاهده شده اقدامات لازم توسط مدیران کشتارگاههای دام و طیور و مسئولین بهداشتی و شرعی صورت می گیرد.

حجت الاسلام حیدری مسئول دفتر نمایندگی ولی فقیه  در دامپزشکی استان اظهار نمود امنیت غذایی  یکی از مسائلی است که در دنیا نیز پیگیری می شود و دین اسلام ویژگی های خاصی برای این مهم در نظر گرفته است و نقش ناظرین شرعی در کشتارگاهها در کنار ناظرین بهداشتی وحضور آنان جهت تامین غذای حلال بسیار قابل توجه و مهم بوده و  بر توجه ناظرین وذابحین نسبت به حلیت گوشت و رعایت دستورات اسلامی تاکید نمود.

وی  عنوان نمود هدف اصلی ما تامین غذای حلال، بهداشتی و سالم برای مردم است که این امر با نظارت ناظرین شرعی کشتارگاه های دام و طیور سطح استان و مهمتر از همه نظارت کارشناسان بهداشتی دامپزشکی که مستقردر کشتارگاه ها هستند صورت می پذیرد.