اداره کل دامپزشکی استان خراسان جنوبی

به گزارش روابط عمومی شبکه دامپزشکی شهرستان قائن، دکتر مجید بلوکی مقدم رئیس شبکه دامپزشکی بیان نمود: در راستای نظارت بر استحصال گوشت سالم و بهداشتی و همچنین نظارت بر نحوه عرضه و قیمت گوشت مرغ کشتارگاه طیور شهرستان به صورت شبانه و سرزده مورد بازدید و ارزیابی تیم نظارتی متتشکل از فرماندار، دادستان و سایر اعضاء کمیته تنظیم بازار  قرار گرفت.

بلوکی مقدم اظهار نمود: شهرستان قائن یکی از سه کشتارگاه طیور سطح استان را دارا می باشد که بازرسین بهداشتی شبکه به صورت مستمر تولید این واحد را رصد می کنند و در این بازدیدها شرایط بهداشتی و بسته بندی طیور کشتار شده و نظارت بر تمامی مراحل کشتار، سردسازی، بسته بندی و بارگیری مورد بررسی قرار می گیرد.

در این بازدید از بخش های مختلف کشتارگاه از جمله خطوط کشتاری، سیستم سردخانه، تونل انجماد، سیستم های دپوی مرغ منجمد و گرم، سیستم های انتقال ضایعات، سیستم انتقال آب و فاضلاب و تصفیه خانه فاضلاب کشتارگاه و ... مورد بازدید قرار گرفت.