اداره کل دامپزشکی استان خراسان جنوبی

به گزارش روابط عمومی شبکه دامپزشکی شهرستان قائن دکتر مجید بلوکی مقدم رئیس شبکه دامپزشکی بیان نمود: از ابتدای سال جاری تاکنون مقداری بالغ بر 208 تن شیر خام تولیدی در گاوداری های صنعتی شهرستان بعد از نظارت و انجام آزمایشات لازم توسط ناظرین بهداشتی مستقر در مراکز جمع آوری شیر خام، به مقصد کارخانجات لبنیات خارج استان حمل شد.

بلوکی مقدم ادامه داد: برابر قوانین سازمان دامپزشکی کشور حمل و نقل دام، طیور و کلیه فرآورده های خام دامی، تحت نظارت دامپزشکی انجام می پذیرد و این نظارت از طریق صدور مجوز های لازم و اعمال سیاست های قرنطینه ای به عنوان اهرم کنترلی بسیار مؤثری در پیشگیری از انتشار بیماری های دامی و مشترک بین انسان و دام حائز اهمیت می باشد.

وی عنوان کرد: با نظارت های مستمر و همکاری و تعامل بسیار خوب گاوداری های صنعتی و مرکز جمع آوری شیر خام با شبکه دامپزشکی، از ابتدای سال جاری تاکنون مجوز حمل بهداشتی 208 تن شیر خام در قالب 144 فقره مجوز بهداشتی حمل صادرشده است.

بلوکی مقدم در پایان ضمن اشاره به اهمیت نظارت های بهداشتی دامپزشکی بر سلامت شیر، این ماده غنی غذایی، عواملی مانند سلامت دام، جایگاه دام، روش دوشش شیر و شرایط حمل شیر را نیز در بهداشت شیر تأثیرگذار دانست.