اداره کل دامپزشکی استان خراسان جنوبی

به گزارش روابط عمومی شبکه دامپزشکی شهرستان قائن، دکتر مجید بلوکی مقدم رئیس شبکه دامپزشکی اظهار داشت: در راستای نظارت بهداشتی بر تولید و توزیع  گوشت قرمز و سفید روزانه تمامی خودروهای حامل فرآورده های خام دامی خوراکی به شهرستان بازدید و نظارت می شوند. 

بلوکی مقدم ادامه داد: کامیون های حامل گوشت سفید و قرمز که از داخل و خارج استان به قصد توزیع در مراکز عرضه به شهرستان ورود کرده اند باید ابتدا به شبکه دامپزشکی قاینات مراجعه و پس از ارائه گواهی قرنطینه ای حمل که توسط دامپزشکی مبدأ یا مسئول فنی واحد تولیدی صادر شده اقدام نمایند و سپس کارشناسان واحد نظارت شبکه اقدام به بازدید محموله بارگیری شده در خودرو مطابق مندرجات گواهی قرنطینه ای می نمایند که در صورت مناسب بودن دما، تاریخ تولید و انقضاء محصول، شرایط بهداشتی حمل و سایر موارد مرتبط اجازه توزیع داده می شود و در انتها تأیید تخلیه محموله در سامانه قرنطینه دامپزشکی کشور منظور می گردد که از همین رو در سال گذشته کارشناسان بر هزار و 832 تن گوشت قرمز و سفید که توسط هزار و 462 خودروی سردخانه دار به شهرستان حمل گردیده را بازدید نموده و اجازه توزیع داده اند.

این مقام مسئول افزود: گوشت سالم و بهداشتی باید دارای مهر و برچسب دامپزشکی و فاقد هر گونه بو یا رنگ غیر طبیعی باشد، گوشت بسته بندی دارای تاریخ تولید و مشخصات معتبر باشد وگوشت تازه دردمای صفر تا 4 درجه سانتی گراد و منجمد در دمای 18- درجه سانتی گراد نگهداری شود، مطمئناً تهیه گوشت از مراکز عرضه مجاز و دارای تأییدیه بهداشتی دامپزشکی تضمین کننده سلامت مصرف کنندگان می باشد .