سازمان دامپزشکی کشور

به گزارش روابط عمومی شبکه دامپزشکی نهبندان،«محمد راه انجام» رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان اظهار کرد: با توجه به این که فرآورده های خام دامی مانند گوشت قرمز و سفید، شیر، تخم مرغ سهم مهمی در سفره غذایی جامعه دارند، مصرف فرآورده های بهداشتی و سالم، بیمه کننده بخش مهمی از سلامت عمومی جامعه خواهد بود.

وی افزود: بازرسین بهداشتی شبکه دامپزشکی در پی بازرسی‌ های روزانه بهداشتی از دام‌های ذبح‌شده در کشتارگاه دام این شهرستان، لاشه یک نفر شتر به وزن 140 کیلوگرم  را به دلیل تب دار بودن و مرطوب بودن لاشه از چرخه مصرف انسانی خارج و معدوم کردند.

رئیس شبکه دامپزشکی نهبندان به دلایل حذف لاشه این شتر در بازرسی پس از کشتار اشاره نمود و خاطرنشان کرد: در لاشه های تب دار لاشه ظاهری پرخون دارد و رنگ گوشت قرمز تیره می باشد و چربی های زیر پوست، صورتی رنگ به نظر می رسد .

‌ راه انجام تصریح کرد: معمولا” در لاشه های تب دار ضایعاتی در اندام های داخلی از جمله کبد وجود دارد و گاهی نقاط خونریزی روی قلب دیده می شود و همچنین جمود نعشی در لاشه رخ نمی دهد و یا سریعا” ایجاد شده و زود از بین می رود .

وی از شهروندان خواست از خرید گوشت خارج از چرخه نظارت دامپزشکی اجتناب کنند و هرگونه تخلفات بهداشتی درحوزه فرآورده‌های خام دامی را به واحد نظارت شبکه دامپزشکی نهبندان با شماره تماس 32622357 اطلاع دهند.