سازمان دامپزشکی کشور

به گزارش روابط عمومی شبکه دامپزشکی شهرستان بیرجند  : با توجه به وظیفه  ذاتی دامپزشکی در تامین کیفیت ، سلامت و بهداشتی بودن فرآورده های خام دامی ، شیر خام بعنوان پرمصرف ترین فرآورده تحت نظارت و بازرسی دامپزشکی تولید ، توزیع و عرضه میشود .

دکتر حسن علیزاده  رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان بیرجند  گفت : اجرای تضمین کیفیت و سلامت مواد غذایی  با منشاء پروتئین حیوانی با اقدامات بهداشتی  دامپزشکی از مراکز تولید فرآورده های خام دامی شروع و تا سفره مردم ادامه دارد  .

وی گفت :تولید و عرضه شیر خام سالم وابسته به بهداشتی بودن اماکن دامی ، شیوه های نوین پرورش ، آموزش بهره بردارن ، فرهنگ سازی مصرف شیر خام سالم و ایمن سازی جمعیت دامی شهرستان بر علیه بیماریهای مشترک بین انسان و دام میباشد.

همچنین با کاهش مخاطرات بهداشتی شیر در دامداریها با تجهیز و نوسازی بهداشتی محیط دامداری ، سالن شیر دوشی و آزمایشگاه  شیر و ساماندهی بهداشتی مراکز جمع آوری و ناوگان حمل و نقل شیر خام از دامداریها به مراکز و کارخانجات لبنی می توان سلامت مصرف کنندگان را تضمین نموده و از بروز  و شیوع احتمالی بیماریهای خطرناک مشترک بین انسان و دام و فرآورده های خام دامی پیشگیری نمود.