ضبط و معدوم سازی بیش از 200 کیلوگرم تخم مرغ در شهرستان بیرجند
در بازرسی یکی از مراکز عرضه مواد غذایی در شهرستان بیرجند مقدار 220 کیلوگرم تخم مرغ فاقد هویت و آلوده ضبط و از چرخه مصرف انسانی خارج گردید.
به گزارش روابط عمومی شبکه دامپزشکی شهرستان بیرجند، دکتر عبداله حمزه ئی رئیس شبکه دامپزشکی گفت:مقدار 220 کیلوگرم تخم مرغ کثیف و فاقد هویت، طی بازدید های دوره ای از یک واحد توزیع و عرضه مواد غذایی در شهرستان بیرجند مشاهده که توسط کارشناسان واحد نظارت بر بهداشت فرآورده های خام دامی این شبکه ضبط و بعد از انجام فرآیند اداری معدوم گردید.وی در ادامه افزود :نظارت بر سلامت فرآورده های خام دامی یکی از وظایف مهم کارشناسان اداره دامپزشکی می باشد که ارتباط مستقیم با بهداشت و سلامت جامعه داشته بنابراین با دقت و حساسیت ویژه و به صورت مستمر اجرا می گردد.حمزه ئی تصریح نمود: تخم مرغ یکی از مواد اولیه مورد استفاده بسیاری از واحدهای تولیدی از جمله شیرینی پزی، کارخانجات تولید کیک، بیسکوئیت و ... می باشد که در صورت عدم نظارت و استفاده از تخم مرغ فاسد و یا آلوده می تواند منجر به مسمومیت های غذایی در مصرف کنندگان بویژه کودکان گردد.
