سازمان دامپزشکی کشور

به گزارش روابط عمومی شبکه دامپزشکی شهرستان طبس، یک دوره آموزشی تخصصی ویژه متصدیان و مسئولین فروشگاه‌های زنجیره‌ای افق کوروش در این شهرستان برگزار شد.

دکتر محمدجلال هادیان رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان طبس در این باره بیان نمود: این دوره با هدف ارتقای سطح آگاهی و دانش شاغلان در زمینه‌ی نگهداری، عرضه و توزیع مواد غذایی به ویژه فرآورده‌های خام دامی و رعایت ضوابط بهداشتی برگزار گردید.

در این کارگاه آموزشی، کارشناسان شبکه دامپزشکی شهرستان طبس به تشریح موضوعاتی از جمله اصول بهداشت فردی و محیطی، نحوه‌ی صحیح نگهداری و انبارداری مواد غذایی، کنترل دما و زنجیره سرد، نحوه‌ی برخورد با مواد غذایی فاسد یا تاریخ‌گذشته، و الزامات قانونی مرتبط با عرضه فرآورده‌های خام دامی پرداختند.

در پایان این دوره، بر لزوم همکاری و هماهنگی بیشتر میان شبکه دامپزشکی و فروشگاه‌های سطح شهر در راستای تأمین سلامت مواد غذایی تأکید شد.