سازمان دامپزشکی کشور

به گزارش روابط عمومی شبکه دامپزشکی شهرستان بیرجند، دکترعبدالله حمزه ای معاون شبکه با اعلام این خبر افزود: با توجه به ارتقاء سطح بهداشتی فرآورده‌های خام دامی و به جهت آشنایی هرچه بیشتر صنف قصابان با آخرین دستورالعمل‌های دامپزشکی، این جلسه آموزشی تشکیل شد و مطالبی در خصوص اهمیت بهداشت و سلامت مواد غذایی، عوامل تهدید کننده سلامت گوشت، نقش قصابان و سلاخان در تامین سلامت گوشت مطرح شد.

حمزه ای  تصریح کرد: یکی از راه‌های بسیار مهم درخصوص جلوگیری از بیماریهای مشترک، فرهنگ سازی و اطلاع رسانی به شهروندان درخصوص چگونگی تهیه فرآورده‌های خام دامی از قبیل گوشت قرمز و سفید و تخم مرغ و آموزش به عرضه کنندگان این فرآورده‌ها می‌باشد.